Свекла. Практические советы.

 
  • Опытные огородники поливают свеклу 1%-ным раствором поваренной соли для повышения сахаристости.

  • В последние годы у западных огородников все более популярными становятся сорта свеклы, имеющие удлиненную форму корнеплода. За ними легче ухаживать, удобнее хранить и использовать в кулинарии и, что особенно важно, они накапливают меньше нитратов. К тому же представляют собой часто одноростковые сорта, что очень удобно для овощеводов.

  • Большинство огородников высевают семена свеклы прямо в грунт. Но можно сажать свеклу рассадой, и строить отдельный парник для этого совсем необязательно. Можно посеять ее в парнике, теплице между огурцами. К тому времени, когда плети огурцов поползут во все стороны, тесня свекловичную рассаду, ее выбирают из парника и рассаживают на свободные участки в огород. Крайние листья рассады отщипывают. Пересадку проводят вечером или в прохладное время.

  • При уборке урожая на легких почвах свеклу выдергивают, а на тяжелых подкапывают.

  • Не рекомендуется пикировать, т. е. рассаживать свеклу в другие места, используя растения, удаленные при прореживании сортов типа Цилиндра (с удлиненным корнеплодом). При пересадке неизбежно нарушение целостности проростка (например, отрыв части корешка), что приводит к образованию сильно разветвленного корнеплода. А вот на форму и качество круглого корнеплода свеклы это не влияет.

  • Еще одна особенность выращивания сортов свеклы с удлиненными корнеплодами. Так как у таких растений корнеплод погружен в почву лишь наполовину и растет не вширь, а в длину, грядку под эту свеклу надо копать поглубже, не менее чем на 25 см.

  • Оказывается, совсем не все равно, в какой именно период развития свеклы производить прореживание. Опыты показали, что наибольший урожай получают с тех участков, где прореживание было произведено, когда листья растения еще не появились и развились только семядоли.

  • Для получения гарантированного урожая свеклы рекомендуется сеять ее в два срока: первый раз в первой декаде мая, второй раз - в конце мая. Так как урожай свеклы во многом зависит от погодных условий, бывает, что первые посевы вымерзают и свекла, посеянная вторым сроком, бывает урожайнее первой. Кроме того, если весной после посева свеклы и появления ее всходов пойдут холода, растения могут стрелковаться и не формировать корнеплод. В этом случае также поможет второй посев свеклы.

  • Если корнеплоды свеклы сильно выходят из земли, их надо окучить.

  • Поврежденные корнеплоды свеклы плохо хранятся, поэтому рекомендуется не обрезать листья, а откручивать их, корнеплоды из земли вынимать очень осторожно, не бросать их.

  • Свекла хорошо хранится вместе с картофелем: она остается сочной и крепкой, забирая излишнюю влагу у картофеля.

  • От излишнего азота в почве у корнеплодов свеклы внутри образуются пустоты.

  • Лучше не давать перерастать свекле, если корнеплод в диаметре больше 10 см, качество его ухудшается.

  • Прореживать свеклу лучше в вечернее время, после дождя или полива: из влажной почвы растение легко удаляется, а оставшиеся на грядке смогут за ночь окрепнуть.

  • Растения свеклы, которые необходимо удалить при прореживании, можно и не выдергивать из почвы, а всего лишь прищипнуть на уровне почвы - при этом не происходит повреждения корневой системы остающихся растений.

  • Отрывать у растений свеклы отдельные листочки для употребления во время ее роста, особенно, если вы хотите получить корнеплоды, не рекомендуется. Обломанный или оторванный лист ведет к значительной потере урожая, растения болезненно переносят такие травмы,

  • Свекла хорошо отзывается на освежительные поливы, когда небольшим количеством воды орошают листья. Поэтому, если есть возможность, свекольные грядки надо поливать методом дождевания.

  • При выращивании свеклы нельзя применять больших доз азотных удобрений, особенно в последние 4 недели перед уборкой урожая, иначе у вас будут корнеплоды с большим содержанием нитратов.

  • Во время уборки свеклы нельзя оставлять ботву длительное время необрезанной или подсушивать корнеплоды на солнце, так как листья, быстро испаряя воду, вызовут подвядание корнеплодов, что снизит их устойчивость к болезням во время хранения. Также нельзя долго держать собранную свеклу в кучах на грядках: корнеплоды быстро подвядают и становятся непригодными для зимнего хранения.

  •  



  • На главную